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Les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam, ou Tây Nguyên, situés au sud de la chaîne Annamitique, se distinguent par leurs paysages montagneux, leurs forêts denses et leurs hauts plateaux atteignant 1 500 mètres. Composés de cinq provinces principales (Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông et Lâm Đồng), ils bénéficient d'un climat tempéré favorable à la culture du café, du thé et du poivre. La population y est diversifiée, avec des communautés ethniques comme les Ede, Jarai, Bahnar et K'ho, préservant leurs traditions ancestrales. Marqués par une histoire tumultueuse, notamment pendant la guerre du Vietnam, les Hauts Plateaux connaissent aujourd'hui un développement rapide des infrastructures et du tourisme, attiré par leurs paysages, cascades, lacs et parcs nationaux. En somme, cette région combine beauté naturelle, diversité ethnique et richesses agricoles.
BAN ME THUOT
Ban Me Thuot est une ville située dans la province de Dak Lak, au cœur des Hauts Plateaux du Centre. Elle est réputée pour être la capitale du café du Vietnam en raison de ses vastes plantations de caféiers. La région offre également des paysages naturels spectaculaires, notamment le lac Lak, un grand lac naturel, ainsi que la possibilité de découvrir la culture des tribus ethniques locales, telles que les M'nong et les Edeh. La ville est un point de départ idéal pour explorer la beauté naturelle et culturelle de la région des Hauts Plateaux du Centre.
Accès :
Aéroport BMV : Vols directs en provenance de Hanoi, Danang, Ho Chi Minh Ville par Vietnam Airlines et VietJet.
Accès par voiture depuis :
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Pleiku - 197 km
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Kontum - 250 km
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Dalat - 205 km
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Nhatrang - 207 km
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Ho Chi Minh Ville - 355 km
Période : Saison sèche (novembre à mai) - Saison des pluies (juin à octobre)
À voir & À faire :
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Les chutes de D'raysap : D'raysap est le nom en langue Edeh, ce qui signifie la Chute de la Brume. Ce sens provient de l'observation que le puissant flux de l'eau en chute est si puissant que lorsqu'il atteint la surface de l'eau en dessous, l'eau moussonne. La mousse continue de l'eau a fait de la chute d'eau une nuée de brouillard vaporeux. L'écho de la chute d'eau se fait entendre sur une longue distance tout au long de l'année. (à 27 km de Ban Me Thuot)
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Le Musée d'Ethnologie, situé dans le centre-ville, est un endroit idéal pour acquérir une compréhension des quelque 30 groupes ethniques distincts résidant dans la province de Dak Lak. Les expositions du musée présentent les costumes traditionnels des Montagnards, ainsi que des outils agricoles, des engins de pêche, des arcs et des flèches, des métiers à tisser et des instruments de musique. Le musée est situé dans l'ancienne réception des villas royales du Roi Bao Dai.
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Le Village de Buon Don, situé près de la frontière cambodgienne, est célèbre pour être la terre d'origine des chasseurs et des dresseurs d'éléphants dans toute l'Asie du Sud-Est. Buon Don est depuis longtemps renommé pour ses Kru, de puissants chefs de tribu d'éléphants. Y Pui, un homme de 102 ans (1883-1985) qui a dressé plus de 450 éléphants, a passé une partie de sa vie en tant que cornac du roi Bao Dai. La formation et la chasse aux éléphants se sont transmises de génération en génération. La visite à Buon Don vous emmène dans les villages des minorités Lao, Muong, Edeh et J'rai de la région. Et si vous êtes intéressé par l'histoire de la chasse à l'éléphant, une visite de la tombe du Roi des Chasseurs d'Éléphants serait recommandée.
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Le village Ako Dhong, habité par 300 habitants, tous membres des groupes ethniques Edeh et Mnong, est connu pour sa prospérité et est souvent surnommé "le village aux maisons de tuiles". Situé à 2 km au nord de la ville, il tire son nom de "Ako", qui signifie source originale en langue Edeh, et de "Dhong", qui signifie vallée, faisant référence à la vallée de la source originale d'Ea Nhon. Lorsque vous êtes au village Ako Dhong, la visite de la Maison Arul est incontournable.
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Arul House : Espace Culturel - Cuisine ethnique - Saveur originale du café.
Adr : 17-19 rue de Tran Nhat Duat, Ako Dhong village.
Tél : 091 643 44 78)
Itinéraire : LES HAUTS PLATEAUX DE L'ANNAM | COEUR DE LAK
LAC LAK
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Le lac Lak, situé à 50 km de la ville, est le plus grand lac naturel de la province de Dak Lak. Entouré de paysages verdoyants, de montagnes, de forêts et de villages ethniques, ce lac pittoresque est une destination prisée des touristes étrangers. Il offre aux visiteurs la possibilité de découvrir la culture des tribus locales, notamment les Mnong et les Edeh, qui vivent dans des villages côtiers, et de profiter de diverses activités telles que les balades en bateau, les randonnées et l'exploration des villages ethniques avoisinants. De plus, le lac est réputé pour ses levers et couchers de soleil spectaculaires, créant des paysages à couper le souffle.
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Que vous choisissiez de visiter le lac Lak en une journée ou de séjourner au Lak Tented Camp, votre expérience sera inoubliable et vous permettra de découvrir la beauté naturelle de cet endroit exceptionnel.
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Les villages de Jun et M'Lieng, situés au bord du lac, sont célèbres pour leurs maisons traditionnelles sur pilotis, leur artisanat unique, notamment la fabrication de textiles et de paniers, ainsi que leurs cérémonies et danses rituelles qui font partie intégrante de la vie quotidienne de la communauté Mnong.
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De nos jours, les balades à dos d'éléphant ne sont plus autorisées dans les hauts plateaux du centre, cependant les touristes peuvent interagir avec les éléphants, leur donner des bananes et prendre des photos avec eux.
Itinéraire : COEUR DE LAK
Coeur de Lak
Kontum est célèbre pour sa nature sauvage exotique et ses villages ethniques des groupes Bahnar, J'rai et Sedang, où les visiteurs pourront admirer de magnifiques maisons sur pilotis en bois et un escalier menant à une maison fait d'un tronc d'arbre.
Accès : Il n'y a pas d'aéroport à Kontum, mais un à Pleiku.
Accès par voiture depuis :
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Pleiku - 50 km
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Ban Me Thuot - 246 km
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Hoi An - 300 km
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Quy Nhon - 215 km
Période : Saison sèche (novembre à avril) - Saison des pluies (mai à octobre)
À voir & À faire :
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Église en bois de Kontum (1918) : Construite entièrement en bois, cette magnifique cathédrale de l'époque française présente une façade sombre, des ornements dorés et de larges colonnades. Connue des habitants sous le nom d'église en bois, elle est lumineuse, aérée et élégante à l'intérieur, avec d'incroyables poutres enchevêtrées. Au cœur du diocèse de Kontum, qui a 160 ans, elle sert principalement la communauté ethnique minoritaire, et l'autel est orné de tissus tissés traditionnels.
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Monastère de Kontum et Musée des Tribus des Montagnes : Le monastère, construit il y a plus de 80 ans et toujours bien entretenu par un petit groupe de prêtres, est réputé pour son excellente condition. Le Musée des Tribus des Montagnes, situé au deuxième étage du monastère, présente de manière détaillée la culture des tribus montagnardes de Kontum, offrant ainsi aux visiteurs une meilleure compréhension de leur histoire et de leurs coutumes.
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Konkotu, le village Bahnar : À 9 kilomètres au sud-est de Kontum, ce village est accessible par le pont suspendu de Kon K'lor et une route pleine de nids-de-poule. On y trouve de magnifiques maisons en bois sur pilotis appelées "Rong House". Les escaliers menant à ces maisons sont taillés dans des troncs d'arbre, chaque marche étant minutieusement sculptée, témoignant ainsi des compétences exceptionnelles des hommes de la tribu. Les Bahnar du village sont renommés pour leur artisanat traditionnel et leur lien fort avec leurs traditions ancestrales. Les visiteurs ont l'occasion d'assister à des danses traditionnelles, des performances musicales, et d'explorer le mode de vie du village.
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Danse des Gongs : Il s'agit d'une activité culturelle typique au sein des communautés des Hauts Plateaux du Centre. Les peuples tribaux organisent régulièrement ce genre de spectacles pour célébrer des événements importants. Ils sont naturellement hospitaliers, et les invités sont chaleureusement accueillis dans leurs communes. Les villageois vêtus de costumes traditionnels chantent et dansent au rythme de leur instrument de musique traditionnel, appelé le Gong, autour d'un feu de camp.
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Randonnée / Balade en pirogue sur la rivière Dakbla : Débutez une randonnée de 10 km à travers les villages locaux, les forêts, les rivières et les plantations de manioc. Pique-nique aux sources supérieures de la rivière Dakbla. Détendez-vous et faites un plongeon dans un trou de baignade local, suivi d'une balade en pirogue en aval jusqu'au hameau de Konkotu situé au bord de la rivière pour rencontrer la minorité Bahnar, avant de retourner à Kontum.
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Remarques : L'itinéraire peut être légèrement modifié en raison de la météo, mais tous les sites et activités restent inchangés.
Itinéraire : LES HAUTS PLATEAUX DE L'ANNAM
PLEIKU
Pleiku, la capitale de la province de Gia Lai, est située au centre d'un vaste plateau fertile en sol volcanique rouge, à une altitude d'environ 800 à 1,000 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est véritablement un paradis pour développer des plantations illimitées de caoutchouc, de café, de thé, de poivre, tout en préservant les forêts tropicales primaires. Près de 40 % des habitants de la province appartiennent à des minorités ethniques, principalement les J'rai et les Bahnar.
Accès :
Aéroport Pleiku (PXU) : Vols directs en provenance de Hanoi, Danang, Ho Chi Minh Ville par Vietnam Airlines et VietJet.
Accès par voiture depuis :
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Kontum - 50 km
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Ban Me Thuot - 197 km
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Quy Nhon - 186 km
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Ho Chi Minh Ville - 550 km
Période : Saison sèche (novembre à avril) - Saison des pluies (mai à octobre)
À voir & À faire :
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Le lac T’Nung se trouve à la commune de Bien Ho, à une altitude de 800 mètres, couvrant une superficie totale de 250 hectares (atteignant 400 hectares pendant la saison des pluies) avec une profondeur de 18 mètres, le lac est un véritable spectacle à contempler. Le lac est en réalité le cratère en forme d'ovale d'un volcan éteint. L'eau bleue et claire du lac est la raison pour laquelle il a reçu le surnom d '«Œil de Pleiku».
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Le village de De K’Tu abrite l'une des quatre communautés traditionnelles Bahnar à Kon Dong, situé à environ 35 km de Pleiku en suivant la route nationale 19 en direction de Quy Nhon. La principale attraction du village de De K’Tu est la maison Rong, joliment décorée avec un toit à pignon élevé et des motifs typiques de l'ethnie Na Na. Rong est un type de maison communautaire que l'on ne trouve qu'en Hauts Plateaux du Centre, où les habitants se réunissent pour célébrer les événements les plus importants. Près de la maison, les habitants placent les jarres de vin Can, utilisé uniquement lors des événements les plus festifs. À l'ouest du village se trouve la maison funéraire (Nha Mo), beaucoup plus petite que la maison Rong mais revêtant une importance et une valeur culturelle égales.
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Les restrictions de voyage dans la province de Gia Lai exigent que les voyageurs étrangers aient un guide et un permis pour explorer les villages des minorités ethniques.
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La Maison Funéraire de Tay Nguyen : Selon les coutumes ancestrales des minorités ethniques des Hauts Plateaux du Centre, après l'enterrement du défunt, une petite hutte est construite sur la tombe pour la protéger des intempéries. Cette hutte abrite généralement les objets personnels du défunt. Deux ou trois ans plus tard, les membres de la famille retirent la hutte et construisent une nouvelle maison en bois plus grande à sa place. La tombe est également soigneusement décorée, entourée d'une clôture en bois, à l'intérieur de laquelle se trouve une statue en bois représentant soit un être humain, un oiseau, ou un animal. Cette pratique de retrait de la hutte de fortune a lieu généralement au printemps (mars à avril) et est une journée festive appelée "Le Bo Ma" (Cérémonie de Retrait de la Hutte Funéraire). Ce jour-là, les villageois se rassemblent sur le terrain du cimetière et les membres de la famille apportent des offrandes alimentaires, notamment du riz, du riz cuit, du porc cuit et d'autres viandes, pour les défunts. Après que les offrandes ont été présentées aux défunts, les villageois chantent des chansons, dansent et profitent des boissons et de la nourriture disposées sur l'autel. Ils croient que les défunts sont revenus pour se joindre à la fête avec les vivants.
Itinéraire : LES HAUTS PLATEAUX DE L'ANNAM
DALAT
Cathédrale de Dalat | Villa de l'Empereur Bao Dai
Gare de Dalat | Village Lat | Lac Tuyen Lam
Monastere Zen Truc Lam
Cascades autour Dalat | Canyoning & VTT & Randonnées
Dalat, située sur un plateau verdoyant de forêts de pins et de lacs à 1500 mètres d'altitude, offre un climat frais agréable. Les Français ont développé cette ancienne station de montagne au début des années 1900 comme lieu de villégiature estivale. Les influences coloniales se retrouvent dans sa cathédrale et les nombreuses villas qui parsèment la ville.
En 1893, le Dr. Yersin, immunologiste français, a découvert les hauts plateaux de Dankia lors d'une expédition dans les hauts plateaux de Langbian, à 10 km de la ville de Da Lat. Cette région lui rappelait sa patrie, avec des similitudes entre les forêts sempervirentes de Dalat et celles des Alpes suisses. Il a recommandé au gouvernement de créer une station balnéaire avec des spas pour les fonctionnaires gouvernementaux et les dignitaires étrangers à Dankia.
Accès :
Aéroport Lien Khuong (DLI) : Vols directs en provenance de Hanoi, Hai Phong, Vinh, Hue, Danang, Ho Chi Minh Ville, Phu Quoc par Vietnam Airlines et VietJet.
Accès par voiture depuis :
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Nhatrang - 145 km
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Ban Me Thuot - 205 km
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Ho Chi Minh Ville - 310 km
Période : Saison sèche (octobre à juin) - Saison des pluies (juillet à septembre)
À voir & À faire :
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Les visites classiques incluent le lac de Xuan Huong, la Vallée d'Amour, le lac des Soupirs, les collines de pins, le jardin botanique, la cathédrale Con Ga, la gare, les villas de style colonial, le marché de fleurs, les fermes d'élevage de légumes et de fraises, etc.
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Le marché du matin de Dalat est l'endroit parfait pour découvrir certaines des espèces exotiques d'orchidées, de fruits et de légumes cultivés dans la région. Les minorités ethniques viennent également au marché du matin depuis les villages environnants pour vendre des objets artisanaux et des tissages.
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La cathédrale de Dalat : Une cathédrale de style français située au cœur des hauts plateaux du centre du Vietnam. Avec ses briques rouges caractéristiques, ses vitraux et son clocher de 47 mètres de haut, la cathédrale de Dalat est le monument le plus emblématique de la ville. La cathédrale est célèbre pour son coq gaulois au sommet du toit, un élément distinctif associé à l'architecture coloniale française.
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La villa d'été de l'empereur Bao Dai, comprenant 25 chambres, est une merveille de conception. Construite en 1933, l'intérieur de style art déco de la villa ressemble encore beaucoup à ce qu'il était au début du 20e siècle.
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La gare de Dalat est un exemple d'architecture coloniale française au cœur de Dalat, construite au début du 20e siècle pendant la période coloniale française. Elle présente un style architectural distinctif de cette époque. Le chemin de fer à crémaillère, qui reliait Dalat à Thap Cham (Phan Rang) de 1928 à 1964, a été fermé en raison de la guerre. Il a depuis été réparé et est maintenant une attraction touristique, permettant aux visiteurs de parcourir les 8 km le long des voies jusqu'au village de Trai Mat et de revenir.
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La commune de Lat, au pied de la montagne de Lang Biang, abrite environ 1 000 familles de minorités ethniques. C'est là que le médecin français Alexandre Yersin a été accueilli par les habitants avec du vin de canne et de la viande grillée. Vous pouvez découvrir la vie quotidienne des habitants en visitant les villages ethniques et en observant les femmes tisser des brocarts traditionnels dans leurs maisons sur pilotis.
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Le lac Tuyen Lam est le plus beau lac de la région de Dalat et est également appelé le lac du Paradis. Le lac est entouré d'une forêt de pins verdoyante et procure une sensation de paix dans un paysage magnifique. En plus de profiter du paysage romantique autour du lac, vous pouvez faire de l'équitation, de l'escalade, de la pêche et du kayak. Vous pouvez combiner une visite de ce lac avec le téléphérique menant à la pagode Truc Lam, qui se trouve juste à côté du lac.
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Le monastère zen de Truc Lam, construit de 1993 à 1994 par le maître zen Thich Thanh Tu, a combiné harmonieusement différentes écoles zen du monde avec la culture vietnamienne pour créer le zen vietnamien. Son emplacement près du lac Tuyen Lam a été choisi après un rêve de Thich Thanh Tu en 1986, qui considérait Dalat comme un endroit idéal en raison de son climat agréable, de sa nature poétique et de son atmosphère sereine. "Truc Lam" signifie "Forêt de Bambous". À environ 7 km du centre de Dalat.
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Vous pouvez prendre le téléphérique pour vous rendre à la pagode de Truc Lam. Le trajet en téléphérique dure environ 12 minutes (sur 2,3 km de long) et offre une vue panoramique sur les forêts, la ville de Dalat, ainsi que sur plusieurs petites plantations de fruits pour lesquelles la région est très célèbre.
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La pagode Linh Phuoc, également connue sous le nom de pagode Ve Chai, a été construite à partir de débris de verre, de bols en poterie et de porcelaine entre 1949 et 1952 à Trai Mat, une zone résidentielle éloignée de Da Lat. La particularité impressionnante de la pagode est la conception en forme de dragon faite avec des morceaux de verre brisé, inspirée du tombeau de Khai Dinh à Hué.
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Crazy House, ou la maison d'hôtes Hang Nga, a été conçue par l'architecte vietnamienne Dang Viet Nga. L'intention de l'architecte était de créer une maison de conte de fées, et la "Crazy House" ressemble à un arbre avec des fenêtres inégales et des escaliers en forme de tunnel. À la fois l'extérieur et l'intérieur de la maison d'hôtes sont créés et décorés avec des formes organiques sinueuses et très peu d'angles droits.
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Découvrir les cascades autour de Dalat :
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La plus célèbre est la cascade de Datanla. Ici, vous trouverez également une montagne russe en luge, un téléphérique et l'endroit où se pratique le canyoning, une activité très populaire. À environ 6 km du centre de Dalat.
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La cascade de Pongour est l'une des plus belles cascades, où l'eau descend en plusieurs étapes. Les forêts autour de la cascade lui confèrent une atmosphère magique supplémentaire. À environ 50 km de Dalat.
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La cascade de l'Éléphant est une autre cascade impressionnante qui est un peu plus proche de la ville. Le chemin menant à la cascade est un peu difficile, mais cela vaut vraiment la peine d'être visité. À environ 30 km de Dalat.
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D'autres cascades autour de Dalat incluent la cascade Prenn (16 km) et la cascade du Tigre (15km)
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Plantations de café et de thé : Le Vietnam, l'un des plus grands exportateurs mondiaux de café, exploite de vastes plantations de café et de thé dans les hauts plateaux autour de Dalat, où le climat est idéal pour leur culture. En traversant la région de Dalat, vous verrez de nombreuses de ces plantations, avec des grains de café séchant au soleil sur d'innombrables bâches, selon la saison.
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Le canyoning est incontournable à Dalat, en particulier pour les aventuriers. Lors du canyoning à Dalat, vous descendez en rappel depuis des cascades, sautez depuis des falaises dans la rivière, faites de la tyrolienne (zipline) au-dessus de l'eau, flottez dans une rivière et glissez sur un toboggan naturel aquatique.
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Le VTT (Vélo Tout-Terrain) : Dalat est un paradis pour les amateurs de VTT, avec de superbes sentiers, des descentes techniques, de l'escalade en montagne et, une fois au sommet, des vues à couper le souffle sur les champs, les forêts et les montagnes. Le VTT est donc l'une des meilleures activités à faire à Dalat et un excellent moyen d'explorer la région.
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Les randonnées : Des promenades relaxantes ou des randonnées aventureuses à travers la nature et le long de sentiers forestiers sont un autre moyen de découvrir la beauté de cette région. Elle regorge de nombreux sites naturels à Dalat où l'on peut trouver des animaux et des oiseaux intéressants. Certaines excursions peuvent vous conduire dans des grottes, des cascades, des lacs, des sommets volcaniques, des villages de minorités, des ponts suspendus et des terres agricoles. Les randonnées les plus connues sont jusqu'au sommet de la montagne Lang Biang et les randonnées dans le parc national de Bidoup Nui Ba.
